『 こまちの散歩道 』

子供時代、よく転んでは膝小僧に生傷が絶えなかった私。
今では山登りが大好きです!
好きな言葉:一期一会

山で 赤から鍋 & あみ焼き(^o^)/

2010-12-09 | 山でごはん
琵琶湖を望む低山、賤ヶ岳の標高は422m。  ハイキングレポは→こちらだよん

ゆっくり歩いても2時間のハイキング、食材を担いでも苦にならない!

もうお分かりですね?

そう!
“山でごはん“ です!
シリーズ第4弾は、赤から鍋&あみ焼き  第1弾はこちら  第2弾はこちら  第3弾はこちら


  全国展開しているらしい名古屋の赤から鍋

名古屋味噌と赤唐辛子をブレンドした秘伝のスープだそうです。
辛さは10段階あって、三番が一般的な辛さ。
でも三番以外のつゆの素、はたして売っているのでしょうか??

さてと、作るか!
展望台は風が通るので寒い。早く鍋で温まりたいよ~。




食材を取り出した順に鍋に入れるSちゃん。
最初に野菜を入れてしまう。 オッと !!w(゜o゜*)w

しかもニラは2番目に投入してしまい、  ヾ(-_-;) オイオイ...
うまみが出る肉団子が一番最後になっちゃった。 r( ̄_ ̄;)

まぁ 気にしない 気にしない (;^_^Aアハハ…

そしたら…




「あ!豚肉がまだだった!!」 …と、さらに上に積み重ねるSちゃん ゞ( ̄∇ ̄;)ヲイヲイ

ま、まぁ 気にしない 気にしない  ヾ(;´▽`A``




豚肉 投入中!
もはや入れるではなく、置くになっている…

鍋は一つの予定が、メンバーが気を利かせてもう一つ鍋を持ってきてくれた!
だったら、二馬力だ!!

ではもう一つの鍋の様子は? というと…




・・・・・・

やっぱり豚肉が最上階  しかも凍ってバラけない  
ま、まぁ 気にしない 気にしない  ( ̄▽ ̄;)アハハ…

何回か野菜と肉類を反転させながら、食べ頃になるまでしばし待つ。

すると・・・
何やらよい香りが!




おお~!!なんと!
イカ―――!!
  :*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*: ワーイ

まさかイカ君が登場するとは思わなかったよ。
肉厚で  (⌒¬⌒*)おいしそ~~♪

んでは、焼けるまでちと時間がかかるので、その間に…


 ☆乾杯☆

  ワインも最高~~~




豊橋名物 ◎ちくわ◎ も一緒に~◎  ヽ(*⌒∇^)ノヤッホーイ♪


あっ!あっ!あぁ~~!鍋が!! ふき( ;゜ □)_◇~~ コボレルー!

OPEN the 蓋! 





お、食べ頃だよ~~~  !o(⌒囗⌒)oΨ イッタダキマーーース

ていうか、見事に嵩が減ってる 


みんな ハフハフ言いながら、美味しい美味しい言いながら

あっという間に、壱の鍋 完食~ ( ̄ーΑ ̄) フキフキッ

だが、ここで忘れちゃ~ぁいけない!弐の鍋の存在を!

二馬力の威力発揮!
すでに弐の鍋がスタンバってるのだ!




2回戦を作る待ち時間がない!!いや~なんと効率的 

ちなみに…
赤みそのお味噌汁みたいだけど、実際はもう少し赤いのよん。

辛さ三番だけど、辛さ控え目。こまち的には四番でもいいかも♪

そうこうしてるうちに…



焼きイカ できあがり~~
ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪

あんなに大きかったイカ君も、くるんと丸まってしまいました。 かわいい(*^^*)




Beerによく合うんだな ( ⌒o⌒)人(⌒-⌒ )v

うましっ!  O(≧∇≦)O

てか、これ、めちゃめちゃ、おいしいんですけど。。ヤバヒ




焼きちくわ できあがり~~~

ゎぁぃ♪ ヾ(*⌒∇⌒)八(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪
香ばしくて美味!!


〆は雑炊~(^0^)

和風(卵&海苔)・洋風(チーズ)の2種類を作ったよ。


こうして、持ってきた食材全てをたいらげたのだった。

ごちそうさま~~(^0^)/~~~   下山が苦しかった(--;)





高い山ではもう冬の装い。

でも、低山ではまだまだ秋を感じることができるのです  

こんな山旅もいいもんですね 

 また焼きイカ食べたい…


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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mumaro)
2010-12-09 19:51:51
むふふ・・・
美味しそう~~~♪

鍋っていいですよねぇ。
我が家も先月お山で鍋しようと思ったのですが
雨に降られ、断念でした・・・;;

鍋ももちろんですが
イカ!美味しそう~!!山の上でこんな宴会が出来るなんて最高ですね~☆
返信する
mumaroさんへ (こまち)
2010-12-09 23:04:52
鍋は当たりハズレがありませんね~。
最近、トマト鍋とか色々種類豊富なので試して見たいです。

雨だと鍋に限らず山食に苦労しますよね(><)
次回はきっと晴れてほしいですね。

イカは激ウマでした(*^^*)
もう一度食べたいです。
返信する
Unknown (みさわ)
2010-12-10 16:34:47
赤から鍋はウマイですよね!(-´▽`-)
実際店で何度か食べた事あります、キムチ鍋やチゲ鍋とはまた違ってて美味しいんですよね。

ていうかあれ中京圏オンリーかと思っていたのですが、全国展開していたのですねww
知りませんでしたσ(´∀`;)
ていうか市販の鍋スープも売っているとは…
我が家の方では間違いなく取り扱っていないでしょうねぇ、久しぶりに食べたくなってしまいましたww
返信する
みさわさんへ (こまち)
2010-12-11 23:34:04
おお~!
お店で食べたことがあるんですね。
辛いけど甘みもある?ような・・・
キムチ味とひとくくりにはできない鍋ですよね。

店舗自体は全国展開してるようですが、市販の鍋つゆの素は全国販売してないようです。。

いつかみさわさんとお会いする機会があれば、そのとき買い溜めして持って行きます(^^)

でも冬の間でないと・・・意味ないですよね(^^;)

返信する
Unknown (junkjewel)
2010-12-13 01:02:14
おいしそう 小町レストラン開店ですね。
これはまた見習って…

しかし赤唐って、もはや家の鍋やん!
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junkjewelさんへ (こまち)
2010-12-13 12:44:29
レストランだなんて(^^;)
そんな立派なものではありませんよ~
でもシェフになった気分です(笑)

赤からのつゆの素が市販されているので、店舗から家庭へ、そして山へ~ですね♪
返信する
こんばんは (気弱なウルフ)
2010-12-14 00:25:28
順序が入れ換わっても 美味しく出来るのが鍋のいいところですよね (*^_^*)

そして 鍋以外に いか焼きが登場とは…
山頂で 居酒屋がオープンですね(笑)
 
そんな楽しい居酒屋(?)に出会いたいものです。  




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気弱なウルフさんへ (こまち)
2010-12-14 12:18:28
そうですね~(^^)
鍋って当たり外れがなく簡単美味しくできるので
困ったら”鍋!”ですね(笑)

イカの登場にはびっくりです。
お酒のおつまみはお願いね~と任せてあったので…。
まさかイカが丸ごと出てくるとは。。

まさに居酒屋でした(笑)

返信する
旨そう! (bolotane(ひで))
2010-12-14 21:16:03
赤から鍋、旨そうですね~。
イカ焼きもいいなー。
これ次の山行のメニューとして頂いておきます。
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bolotaneさんへ (こまち)
2010-12-14 21:42:01
ぜひぜひ♪
美味しいし、なにより簡単です!
イカ焼きも美味ですよ~(^^)

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