“幻のたこやき”のお話。

現在は、もうやっておりませんが・・・。

“ねぎ（通称　大ちゃんたこやき）”　８個入り￥３２０（税込）

　当時の貴重な画像！

御存知なれば、かなりの“当店通”です。

これで少しは名前を覚えてもらった思い出があります。

販売終了してから約３年の月日が経ち・・・。

今でも“復活の声”を頂き本当に有難い事です。（恐悦）

当時は“きゃべつ”と、この全く別物タイプの“ねぎ”とで、

２種類の“たこやき”を焼いておりました。

生地＆油＆焼き方＆具（大粒ねぎ＆タコ）＆トッピング（花鰹）から

全て別物でした。少し手間がかかりましたが・・・。（苦笑）

また珍しい『俵型たこ焼き』でして、

大きさが今より１．５倍もありました。

別々の特長を生かして焼くのは画期的でしたね。

最初は、お客様もかな～りビックリしてました。（笑）

『大粒ねぎの食感と甘み』がとても好評でした。

しかし、次第に他の仕込み作業が増えていき、

手が回らなくなってきたので終了せざるえなかったのです。

期間限定の“幻”となってしまいましたが、

その美味しさは決して忘れず・・・。

現在の“たこやき”にも引き継がれています。