おっちゃん、おばちゃん（※） 今日は（6月22日 土曜日） 何の日か 知ってはりますかぁ？
大阪、道頓堀の かに料理専門店 ”かに道楽” が 「かにの日」 に制定したらしいですわ！ 「かにの日」にした理由に、ムリがありますわ～。
（ネットで調べてや）
”かに” もええけど、やっぱ！
大阪と言ったら、粉もん... 代表格が、お好み焼き と たこ焼 ですやん。 （いか焼も好きです） あっち、こっちにお店があります。 どの店が ええか？ 悩みますやん。
最近、たこ焼を食べてないんで 仕事（大阪出張）帰り 寄ってみました。
自分のプロフィール欄に 「たこ焼きやったら「うまい屋」がお勧めです」 って載せてます。 その ”うまい屋” に久しぶりに行ってみました。
「地元の方が、小腹が空いたら食べに行くお店です」 「周りが、かりっと硬く 中はふわっと柔らかいタイプのたこ焼です」
出汁が効いた生地に 大きめのタコを入れて、カリッと硬く焼き、中がふわっと柔らかくなっている シンプルな ”たこ焼き” が ええねんけど 簡単には見つかりませんねん。
今は、マヨネーズ、ソースの他に。 ねぎ、鰹節、紅ショウガ、チーズなど、”トッピングたこ焼” が、流行ですわ～。 美味しいねんけど、”たこ焼き” とは ちゃいます、お好み焼きですやん。
大阪、道頓堀 たこ焼きやさんの激戦地区です。 派手な看板に、大きな声でお客さんを呼び込んでます、どこのお店で買えば ええのか？ ウロウロしてはるお客さんが多数います。
やっぱ、行列しているさかい ”美味しいたこ焼きやさん” と思うのが人間の心理、そやから並んで買ってます。 たこ焼きを早く、形良く焼くのも 腕の見せ所で、動画を撮って配信する外国人も大勢います。
観光客をメインとした場所（道頓堀）やさかい 美味しいたこ焼を販売してますが.... 高いですわ！ 値段が。 たこ焼きは庶民のファーストフードや さかい 気軽に安く提供が基本と思ってます。
「 道頓堀価格は、６～８個で￥５００～６００です 」
「大阪市内の地元の方が利用する平均価格は、６～８個で￥５００以下で販売してます」 「出汁が効いて、たこが小さいですが６個 ￥１００です」
いつも利用しているお店は、大阪駅付近にある２店舗です。 気軽に立ち寄れるお店が大阪駅地下街にあって 気に入っている点は、好みでソース、青海苔などかけられる他 出し汁につけて食べられますねん。
もう１店舗は、大阪駅前にある便利なたこ焼きやさんですねん。 ただ欠点が、（新幹線に乗り遅れる）行列する事が多い、熱くて早く食べられないので時間が無いときは無理ですわ。
「機内食に提供された事もある たこ焼きやさんです。 出し汁につけても美味ですねん」
「行列が絶えない、大阪駅前の立ち食いたこ焼き店です」
安くて（500円以下）、出汁が効いていて 大きなタコが入っている ”たこ焼き” が、食べたい！ そんな理想の たこ焼きを提供しはるお店 マジでぇ、探してます！
おっちゃん、おばちゃん（※） 知ってはったら教えて欲しいねん！ 京都のたこ焼きでも ええです。
なかなか見つからないさかい....
自分で ”たこ焼き” を作りました。 簡単です！ 冷凍のたこ焼きを チン したら、 穴を開けて刺身用のたこを大きめにカット。 それをたこ焼きに ＩＮ。 完成やぁ！
「 たこがはみ出てます、、めちゃ、美味しいやん！ 最強のたこ焼きやでぇ 」
※ 副業で、京都、大阪でお世話になっていた仕事仲間です。！私のブログに対して厳しい意見（評論家７名）を言う
おっちゃんとおばちゃんたちです。現在は仕事引退してます。人間的にいろんな意味で勉強させてもらいました！
元気に毎日楽しく生きて下さい。
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