野菊のひとり言

私の感じたままに

大根づくし

2009-11-19 18:54:27 | 日記
農家のかたより掘りたての大根を1本頂きました。
今日は大根づくしです。
尻尾  いかと煮ていか大根
根元  大根おろしにして納豆とまぜる
茎   細かく切って豆腐の味噌汁に
はさき みじん切りにして菜めしに
残りは炒め物にと野菜たっぷりの朝食でした。
特にいか大根、菜めしは好評でした。

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2 コメント

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さすが! (にこりん)
2009-11-23 13:22:27
さすが主婦暦が長い大先輩は大根を少しも無駄にしないで
お料理しましたね。
我が家は今夜のおでんに大根を入れました。
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にこりんさんへ (のぎく)
2009-11-25 14:45:45
とても美味しかったよ
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