偽物イクラの作り方 見分け方

人工イクラは数十年前に　機械工場の会社が発明しました　

機械の裏側の天井にに　イクラのような油がついてるの見て　

人工イクラの製造を思いついたそうです

人工イクラの材料は　アルギン酸ナトリウム

塩化カルシウム　着色料食紅

アルギン酸を水に溶かし食紅を入れて

オレンジ色のイクラの元をつくる

塩化カリウムをとかした水の中に　イクラの元を

スポイトで一滴ずつ落とす　人工イクラの出来上がり

人工イクラと本物のイクラは皮の硬さでは判断できない　

人工イクラの見分け方は　イクラをお湯に数分つける

本物のイクラは鶏の卵と同じで白くなるが

人工イクラは白くならない　

またイクラの目胚でもわかる　イクラを転がす

本物のイクラは　目胚と皮がくっついているが

人工イクラの目胚は　皮とくっついていなく動く

人工イクラはネットで材料を買えば家庭でもつくれます