今日は私の番では無いのですが旬の話題を載せたいと思います。
夏の楽しみはと言うとパッと思い浮かぶ事は海水浴、マリンスポーツでは無いでしょうか?
私の場合若い時は海水浴だったのですが最近は違います。
バーベキューも有りますが違います。
滋賀県で生まれ育ったせいか、川魚が大好きです。イワナ、鮎、鯉、モロコなどなど・・・
この時期になると無性に食べたくなる魚”ゴリ”(地方によって大きさはいろいろらしい・・)。
ゴリは白魚によく似ていますが料理の仕方が異なり、ゴリは甘辛く炊いてあつあつのご飯にかけて食べるとめちゃめちゃ旨いです。
あまり聞いた事がない方が多いと思うので是非一度食べてみてください
夏の楽しみはと言うとパッと思い浮かぶ事は海水浴、マリンスポーツでは無いでしょうか?
私の場合若い時は海水浴だったのですが最近は違います。
バーベキューも有りますが違います。
滋賀県で生まれ育ったせいか、川魚が大好きです。イワナ、鮎、鯉、モロコなどなど・・・
この時期になると無性に食べたくなる魚”ゴリ”(地方によって大きさはいろいろらしい・・)。
ゴリは白魚によく似ていますが料理の仕方が異なり、ゴリは甘辛く炊いてあつあつのご飯にかけて食べるとめちゃめちゃ旨いです。
あまり聞いた事がない方が多いと思うので是非一度食べてみてください