境港・松葉かにツアー

寒い時期に鳥取県境港松葉かに食べ放題ツアー
２７日の日曜日家族で行きました山陰は凄い大雪で
凄く寒かったがカニツアーなので沢山食べました

温泉にも入り体が心から温まりよかったです

久しぶりに雪化粧を見ました。



日本海の荒海は凄いですね。



日帰りで会費も安く時にはいいですね。

我が家の味噌作り

今年も寒の味噌作りが始まりました
寒い時に作ると雑菌が来なく良いといわれています。

先ず３日掛かって麹を作ります、我が家の地下水は良いのでこれを
使用しています麹作りはお餅をつくように蒸して
麹菌を入れて専用の室で４４時間かかってつくります
この工程はアップしていません。



麹を室から出して豆と混ぜてミンチで加工します
麹を１５キロ作り、豆を８キロ炊きます、これが大変です



完成したらかめに入れて１年ぐらい保管してようやく
食べられます。

親戚のも作るので何回もします。

夏みかんと山茶花など

１月の庭には花が咲いていません
塀の中にある夏みかんが沢山実を付けて綺麗です
山茶花が今咲いています、



山茶花の赤が綺麗です





鉢植えの菊も黄色が鮮明で綺麗です



冬は花が無いので春が早く来ないかな待っています

生け花と初詣

毎週娘が生け花を玄関に生けてくれます
今回は正月用に少し豪華に生けてくれました。



元旦の朝鎮守の天満神社へ初詣に行きました
凄く冷えてかなり寒かったが近いのでよかったです



少し離れた所の遍照院にも初詣に行きました今年も
元気で暮らせるようにお願い致しました
かなり寒かったが昼頃から凄く暖かくなりよかったです。



鐘をついてとても気持ちのよい初詣になりました。