我が家の自家製味噌つくりと庭の花

今年も自家製の味噌作りに入りました
米を洗ってから４日かけてようやく出来ます。

簡単な写真で紹介します。



１回に米１５キロ　豆８キロです



ミンチで加工します



上から押さえて樽に入れます。



終わって一年つわらせてようやく食べられます


これでようやく終わりました。

庭の山茶花が綺麗に咲きました。



狸の置物が面白いです。