野菜の保存

食料の保存に悩む。葉物野菜は冷蔵庫に入れたいが場所が無い。1週間分を買い溜めしたら、どうしても野菜の置場に困る。2,3回白菜の半分が腐敗して使えなくなった。野菜専用の冷蔵庫を買うことも考えているが、冷蔵庫の置場の確保が難しい。葉物野菜は湯掻いて冷凍保存にすると良いとはきくが、実行には至っていない。