筍・・・箭田の竹の子

　　　　　今日は、朝6時に起き知り合いの竹薮に竹の子堀に行きました。

　　　　今年は、昨年の気候の影響で、なかなか竹の子が生えないようです

 

　　　　　　　

　　　　　　　竹に、年号を書いて印をつけ、十数年たったら親竹を切るそうです↑

　　　　　　　

　　　　　　　芽が、５ｃｍ程出た竹の子、苦労しながら掘りました↑

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年は、数が少ないです

　　　　　　　

　　　　　　　　　　京ふうに、料理しました！季節の旬の味です。

　　　　　　　　　　　　　　　ひとこと

　　　　　　　　　　　　　　　　　たけのこ、掘るのが大変でした！