土佐

NHK情報です

お正月の料理を紹介する

「皿鉢に盛り付けます、ここからリンク→NHK高知

特徴はサイズが大きい、見た目も豪快です。

昔からの風情が残っています

」

令和の

水曜日、何から始めよう＿

金魚

食文化。

タピオカが流行しましたが

個人的に

「お魚が復活し」

鮮魚

アジ、サバが見直されています

高知はカツオが有名ですが


そのほか「タチウオ、ウツボ、シイラ」も

独特の味です


きょうは土佐市へ行きます