奇乃堂

パイ生地作るか買うか 買った方がいいかも

 もう一度パイにチャレンジ、したい。
 ネットでレシピ見て、検討したのは、自力で作ると言うこと。
 無塩バターの量見て「ひえ」となる。
 しかし、買ったパイ生地だって入っているんだよね、それ相当のバターが。
   ×   ×   ×
 問題は、うまく作れるかどうかということ。
 時間が合って、やる気があれば、生地から作る方がいいと思う。材料は一定量買うと値段落ちてくるし。
 ただ、一枚、二枚作りたい私は、失敗する率も考えると高いことになる。
 焼くだけも試行錯誤している状態だから、失敗率がより一層高くなる。
 火が通れば食べられるという内容にはしているけど、パイ生地を作るという時間を考えると買った方がいい。
   ×   ×   ×
 もし、私が材料から作るならば、パイのレシピが確定したあとだね。
 極めるという意味になるから。
 とはいえ、暑い季節になってきたので、保冷剤をくれる店だとはいえ、冷蔵商品を買う場所は選ばないと行けないと思うのだった。

今後ともよろしくでございます。

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