二代目げんこつ屋 ラーメン博物館

　唐突にラーメン博物館に赴く。
　一通り食べることを主眼に置いているが、唐突だったので待たずに入れるところを考える。
　一覧を見つつ「すみれ」行ってみようとしたら、ちょうど並び始めていた。
　なんとなく豚骨風味がいいなと思って「二代目げんこつ屋」に入る。
　……豚骨か知らないけど……醤油味のを食べることにした。

　たぶん、豚骨ベースに醤油だよね、と勝手に思いながら。
　おいしかったのでそれでよし。麵が固いなぁと思ったけれど、食べているうちに柔らかくなるし、結局。チャーシューと麵をレンゲに載せて食べるとよりおいしかった。