サラダうどん

　　　　　　　　　プランタ－で育てたトマトが次々と赤く熟れてきました



　　　　　　　　　果肉が多く程よい甘さで　



　　　　　　　　　　　　市販されているのより味が濃くて美味しさ格別です



　　　　　　　　　トマト独特の匂い・・・これが嫌いな人もいるけど私は好きなんです



　　　　　　　　　お行儀悪いけど　捥ぎたてを冷たく冷やして丸かじり・・・〔笑〕




　　　　　　　






　　　　　　　　　　気象庁は近畿地方の梅雨明けを発表した　



　　　　　　　　　　朝から気温はぐんぐん上がり　京都では３６.1℃を記録する猛暑日



　　　　　　　　　　奈良　大阪　神戸も３０℃を超え　各地に高温注意情報を出し



　　　　　　　　　　熱中症などの注意を呼びかけていました




　　　　　　　　　　暑くても食欲は旺盛ですが・・・家族に何かさっぱりしたものをと思い



　　　　　　　　　　今日　捥ぎ取ったトマトや冷蔵庫にあるもので「サラダうどん」を作りました



　　　　　　　　　　丁度　お土産にいただいた乾麺があったのでそれを利用することにして



　　　　





　　　　　　　　　　あり合せの材料で　手早く簡単にできるし　タレも和風洋風お好みで召し上がって下さい


　　　　　　　　　　今日の我が家は「めんつゆ」仕立て　もう一品天婦羅も揚げたので


　　　　　　　　　　「天かす（揚げ玉）」も少し加えました


　　




　　　　　　　　　　「うどん」だけだと栄養が偏りますが・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　「サラダうどん」にすると野菜もたっぷりと摂れて　



　　　　　　　　　　　トッピングの材料を工夫すれば何通りものバリエ－ションが広がります



　　　　　　　　　　　家族にも大好評・・・今年の夏はこのメニュ－の出番が多くなりそ～