お弁当(1月19日）

今日のお弁当は・・・
むぅむぅ一人分



・豆腐ハンバーグ
・えびいり卵
・ほうれん草の胡麻和え
・ブロッコリー

本日の一品
えびいり卵
☆材料☆
えび・・・・・９尾
長ネギ・・・・１／２本
生姜・・・・・１／２かけ
油・・・・・・適量
塩、酒・・・・各少々

☆作り方☆
①長ネギは細かく、しょうがは千切り。
　卵はほぐして、塩を加える。
②フライパンを熱し、しょうが、長ネギ、むきえびを炒める。
③むきえびの色が変わったら塩と酒をふり
　卵を流しいれる。
　まわりが固まったら混ぜて、いり卵を作るようにして
　火を通す。