チーズケーキ

ケーキの中でも私の大好きランキング、上位に入るチーズケーキ。
友達からもチーズケーキはとても簡単に作れるよ！！
といわれていたものの
なかなか作れずに時間のみ過ぎていました。。。

と、そんな時
新聞を見ていたら
「クリームチーズさえ買ってくれば、あとは家にある材料でつくれてしまう
チーズケーキ！！」っていう文字を見つけ
早速、挑戦しました。

しっとりしてて、とっても美味しかった☆☆☆
辛口むぅむぅにも合格点をいただきました


☆材料☆
（直径１７センチの耐熱皿１個分）
クリームチーズ　　　　　２００g
卵　　　　　　　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　１／２カップ
砂糖　　　　　　　　　　７０g
レモン汁　　　　　　　　大さじ１
薄力粉　　　　　　　　　３０g
バター　　　　　　　　　少々

☆作り方☆
①チーズは冷蔵庫から出して柔らかくしておく。
②①に砂糖を加えて泡だて器ですり混ぜる。
　溶きほぐした卵を加えてよく混ぜ、牛乳、レモン汁を加えて混ぜる。
　薄力粉をざるなどでふるい入れ、粉気がなくなるまでよく混ぜる。
③耐熱皿にバターを塗り、②を流し入れる。　
　200℃のオーブンで②を流し入れ約３０分焼き色がつくまで焼く。