ラ・メゾン・デュ・ショコラ ＆ ダビドフ

お客様にいただいたチョコレートが、この「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」だったのですが・・・値段を聞いてびっくり！かなりの高級おチョコ様！
・・・と言うことで、少し調べてみました。

ラ・メゾン・デュ・ショコラ

1977年パリに誕生したチョコレート専門店で創立者は「ガナッシュの魔法使い」とも称されるロベール・ランクス氏。
多くの著名人から愛され、チョコレート店をランクづけしたフランスのガイドブックでは、最高評価を獲得していそうです。


食べると本当に濃厚なカカオの風味が堪能でき、甘味は控えめ。大人な感じ・・・ハマってしまいそう。



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