ごんぱち！

東京からきたお友達に「ごんぱち炊いたん食べるー？」と聞いたら。。。。。


「⊂((・⊥・))⊃　は？？？」


今が旬の山菜「イタドリ」のことですが、「ごんばち」と呼ぶのは紀南地方だけらしいです。

ちなみにお友達はイタドリでもわかりませんでした。

都会で山菜ってやっぱり身近じゃないのかな。。。。。

ちなみついでに、「炊いたん」というのも通じなかったです。

煮たもの、という意味の京ことばなのですが、関西では普通によく使われていて、

お店のメニューとしても「○○の炊いたん」は、よく登場します。

「ごんぱちの炊いたん」はしゃきしゃきしていてとても美味しかったです♪



一度ご賞味あれ^^