筍

スーパーにタケノコが並び始め

一瞬食べてみたくなり買ってみようかと手を伸ばす　が

皮の色が昔実家の竹藪に生えていた筍とは全然違い

買うのをためらいためらいながらも買ってきていたが

朝掘りたての筍をいただいた

香りが全然違う

早速皮をむき米糠でアク抜きし

夕食は筍ご飯です