沖縄料理のお店で食べられる。
さすがに犬汁を置いている店はないが、
アヒル料理を出す店は宮古島にはない。
最近でこそ食べなくなったけれど、
以前はよく食べた。友達にアヒルを飼って
いる奴がいて、寒くなってくると
アヒル汁をよく作ってくれた
そんなに美味しいものではないけれど、みんなで鍋を
囲んで食べた味が懐かしい。アヒルの値段は、
生まれたばかりの雛で八百円くらいだったと
記憶している。農協で鳥の餌を一袋買って二千円、
三ヶ月ほど育てれば食べられる大きさになる。
友達から2匹買ってきて、育てたことがあるが、
数日育てれば親と勘違いするのか後をついて
回るようになる。三ヶ月目に食べるなんてとても
出来ない。
近所の子供がほしがったのであげると、すぐに逃げて
いなくなってしまったという。数日後、その子の
母親がアヒルのお返しにと泡盛を一本持ってきて
「大根と一緒に煮込んだら上等だったさぁ」
やっぱり食べたんだ・・・・
せめて子供には秘密にしてあげてくれと変な
お願いをしたことがある。
地元の友達にアヒルを食べたことがあるか？と
聞くと、「エーッ！食べれるのか」と
言う奴もいれば、「大好物だよ」という奴もいる。
どうやら部落によって食べるところと食べない
ところがあるようだ。
そんなに美味しいものではないけれど、寒くなって
くると鍋が恋しくなり、アヒル汁がなつかしい。
