マンゴーゼリー♪

マンゴージュースを店頭で発見したので思わず購入しました。
マンゴーの100％ジュースって珍しくないですか？

しかも、ストレートジュースだったので飛びついてしまいました☆

最近は、果汁100％と書かれていても濃縮還元100％が多いですよね。
それまでそんなこと気にも留めていなかったのですが、先日テレビでジュースについての表示規程について放送されていたんです。

ジュースって表記は果汁100％でないと駄目なんだそうです。オレンジジュースと書かれていると100％ですって事らしいですよ！へ～。
そうでないものは、ドリンクって事なんでしょうね。
その時に濃縮還元の事も触れていました。
濃縮還元100％というのは、絞った果汁の水分を飛ばして濃縮したものを、100％の濃度に水分でを加えたジュースということなんだそうです。
回りくどくて何がしたいの？って感じがしましたが、この方法だと保存が効くそうです。

それから気になって店頭で濃縮還元でないジュースを探す探す。なかなかありません(笑)。

そんな中、ストレートジュースと表記されたマンゴージュースを発見！！
嬉しくなって即効購入

折角だしそのまま飲んじゃおうかなって思ったりもしたけど、ふるふるゼリーにして両親にも御裾分けしよう作ってみました。

とっても、好評でしたよ☆


マンゴーゼリー
マンゴージュース　1本
牛乳　　　　　　　50ccくらい
砂糖　　　　　　　大1.5
粉ゼラチン　　　　大1＋小1/4
お湯　　　　　　　大3


牛乳で割ったまろやかなマンゴーゼリーを想像していたので、想像の仕上がりよりマンゴーが濃かったです。いわゆるマンゴーゼリーでした。
想像図に近づけるには、もう少し牛乳で増量した方が良さそう

ちなみに、マンゴーの味が濃くて好評だったけど、次に牛乳を多くして作ったらマンゴーの味が薄まり不評になったりして(笑)。