正月明けは、休肝日を取ろうと思ったのですが、出来たのは7日月曜のみ。
あとはいつもの様に家呑みです。
五本の指に入るほど好きな飛良泉。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/a4/26246c96e92e253e07409e6a4abcca8f.jpg)
山廃の歴史を持つ正統派日本酒です。
東北勤務時代にこの酒を知りましたが、関西ではなかなかお目にかかれません。
好きが高じて、蔵元も行ったものです。 もう10年前です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/48/21f3ed7eb7be0fe37dcd6e0a6ad26c85.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/86/8773ffa36ce8f881cb0affc7dc45da00.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/b9/09b4239fd73163af416bfd3a297ac330.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/b4/28b38faedacce7386acc0ff54af6b852.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/c3/88f56c23cef123d08d916af86a9d67a0.jpg)
この時は、秋田県由利郡仁賀保町。 現在は合併し、由利郡は消滅し、にかほ市に。
大丸梅田店でしぼりたてフェア。
つい連日購入。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/dc/9997390054c315c231228cd14e150451.jpg)
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会津の末廣に、岩手盛岡のあさ開。
この末廣純米吟醸しぼりたては本当に旨かった。
あさ開は言わずもがな。
こんな端麗うまくちで、とっても飲み口綺麗なお酒には
こんな魚がよく合うのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/d8/dd7444173445e04af70b00a78af682ff.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/76/15030ae0867a71a32a89e2ff4a8ff06c.jpg)
兵庫産サワラのたたき。
丁度、昨年の今頃、鳴門でサワラを釣ったものです。
この時期のサワラは本当にうまく、昨年、釣りたてを刺身で食べたときに、マグロの大トロより
旨いと感じました。
関東ではサワラはあまり馴染みがありませんが関西、特に瀬戸内の岡山・四国ではポピュラーです。
魚偏に春と書いて鰆ですが、冬の方が抜群に旨いのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/e8/1b486f86255a3451d9f47f7ad051b9a9.jpg)
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SONY RX100
(仁賀保はキャノンIXY400、鰆はSONY α700)
あとはいつもの様に家呑みです。
五本の指に入るほど好きな飛良泉。
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山廃の歴史を持つ正統派日本酒です。
東北勤務時代にこの酒を知りましたが、関西ではなかなかお目にかかれません。
好きが高じて、蔵元も行ったものです。 もう10年前です。
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この時は、秋田県由利郡仁賀保町。 現在は合併し、由利郡は消滅し、にかほ市に。
大丸梅田店でしぼりたてフェア。
つい連日購入。
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会津の末廣に、岩手盛岡のあさ開。
この末廣純米吟醸しぼりたては本当に旨かった。
あさ開は言わずもがな。
こんな端麗うまくちで、とっても飲み口綺麗なお酒には
こんな魚がよく合うのです。
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兵庫産サワラのたたき。
丁度、昨年の今頃、鳴門でサワラを釣ったものです。
この時期のサワラは本当にうまく、昨年、釣りたてを刺身で食べたときに、マグロの大トロより
旨いと感じました。
関東ではサワラはあまり馴染みがありませんが関西、特に瀬戸内の岡山・四国ではポピュラーです。
魚偏に春と書いて鰆ですが、冬の方が抜群に旨いのです。
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SONY RX100
(仁賀保はキャノンIXY400、鰆はSONY α700)