落花生の調理

　落花生の食べ方としては　　

　生のうちに　茹でる

　殻付きで　焼く

　等々有ると思いますが

　落花生を殻のままフライパンで焼く　？炒めると１時間かかるのです

　大変なので　去年の豆がまだ残っているのです

　何とか簡単に食べようと

　干した殻付き落花生を殻から出して　油で揚げてみました


　殻から出した落花生



　サラダ油で１４０度位で色が変わる位揚げて



　塩をふって　　完成



　美味しいヨー