コロッケ

　大量に出来ているジャガイモ
　ジャガイモと言えば
　コロッケですよね　　

　と　言うわけで１株収穫



　堀たてのジャガイモはタワシで洗えば皮は取れます
　蒸し器で蒸します



　蒸している間に
　タマネギをミジン切りにして炒めます



　豚ひき肉を炒め　塩とコショーで味をつけて



　蒸しあがったジャガイモをつぶして



　これにひき肉とタマネギを混ぜて冷ます



　これで大きいコロッケが１８個もできました　　



　この形ではプロにはムリですな　
　しかし時間がかかる料理でした　　



　業務連絡
　ＭＭさんジャガイモが沢山有るのですが
　採りに来ませんか　　

近所の散歩

　今まで行ったことのない団地の反対側へ散歩
　椎茸農園です　　
　車で通って有るのはしっていたのですが　見てきました
　
　寝かして菌の回るのを待つホダ木
　我が家のホダ木と変わらないです





　椎茸の出を待つ置き場