リベンジ! おうちでパエリア!!

この前の日曜日に自宅でパエリアを作ってもらいました

事の発端は去年のイブに起こったパエリア事件からです

あの後、ならばぜひうちで!と妻と息巻いていたんですが、
パエリアの素を売ってる店がなかなか見つからなかったし、
どうせ作るなら具材もちょっと豪勢にと思っていたんです


パエリアの素はオーマイを止め、ハウスのをネットで購入

具材もシーフードミックスをこれまたネットで買いました

かなり大雑把な妻なので、上手く出来るのか疑問でしたが、
途中経過を見て、「おお、なかなか!!」と期待してました




が、途中で妻が「何か米が生っぽいんだけど」と言うので、
食べてみると確かに芯があるというより生と言う感じです

フタがしっかり閉まらないから蒸せないのではとの事です




「仕方ないから水を足そう!」と言う事で更に蒸しました


で、一応出来ましたが、やっぱりご飯がべしょべしょで、、、

味は基本がちゃんと入ってて、具材のエキスも出てたんで、
初めてにしてはかなり美味しく出来たとみんな思いました

敗因はご飯だから蒸気が逃げたらダメって考えなかった事

そこを押さえれば意外と上手く出来るかもって事になって、
たいてい一回で作らなくなる妻も再挑戦したいみたいです

見た目は結構いい線いってると思うのでまあいいでしょう




途中であさりのエキスを流しに捨てちゃっていましたが、、ね、、、、