大人様ランチ

ひらやのランチ会に参加してきました。

「お子さまランチ」ならぬ「大人様ランチ」


　　カフェデリをおいしそうに盛り付けるコツ

　　珈琲のうまみを引き出すいれ方


ちょっとしたプロのコツとヒントが、次から次へとあふれ出てくる感じで、久しぶりに必死でメモを取りました。

すごく細かいところに心憎い気配りが忍ばせてあって「くぅ～、やられた～」と心の中で何度もささやいておりました。


講師ぜっきーさんの盛り付け例を見ながら、

それぞれが自由な発想でお皿を選び、自由な感覚で盛り付け♪

個性が出ていて、どれも素敵なカフェ飯が出来上がっていました！


私は一目ぼれした緑のお皿で。

皆さんの盛り付け写真はこちらに→　★


朝からいろんなことがあって、身も心もひんやり冷え切っていたのですが、ひらやの陽だまりに元気をもらって来ました。



明日（もう今日だけど）は、育児園1歳児クラスへの食育講座。

毎年恒例の「ひよこちゃん」作りですが、帰りがけに立ち寄ったスーパーで運命の出会いがあり、今年はいつもとちょっと違った食材を使うことに！

参加する親子それぞれのひよこちゃんが生まれること楽しみに♪♪

もう寝よう。