しだれ梅

お友達から可愛い桃の花を頂きました　　

こちらは我が家の紅梅です、

浅間神社しだれ梅

 

お寺さんのしだれ梅

桃の花

 

 

クリスマスローズ

今年こそはと思いつつ多忙を良きことに写真は撮っても二の次になってしまう、

ま、良いか,　投稿してみよう

 

 

桜

もうじき桜の花が開花します

桜の蕾が膨らんできたと思いきや急に雨と雪交じりの寒い天気になり

桜の開花も足踏み状態です後4～5日くらいでしょうか

こちらは10日ほど前のマリンピアの河津桜です、メジロが飛び交い満開で綺麗でした

 

　　

お彼岸

今年もお彼岸饅頭を作りました、

いつも上手にできないけど仏さまに上げさせて頂きたく皆の家に少しずつ持って行く

 

 

 

夏蜜柑

今年もご近所の方から夏みかんを沢山頂きました

①　ミカンの皮をむきしばらく水に浸けてから3回くらい湯でこぼす、ママレードジャムに

入れる分は薄く小さく切って砂糖入れて煮ておく、　残りの皮は適当に切って砂糖入れて軽く甘みを浸ける、水分無くなったら天日干しにする、乾燥しすぎないように気を付けること、

②　ミカンの実は丁寧に種を取り袋の分も取り除きミキサーにかけて鍋に移し静かにかき混ぜながらあく取りをする、

アクが少なくなったら小さく刻んで煮ておいたママレード用の皮を入れ砂糖を入れてまたアク取りをしながらとろ火でジャムの硬さまで気長に煮詰める、（ジャムの出来上がりです）

 

紅梅2

我が家の紅梅も一輪だった花が10日過ぎになり暖かさに誘われて

8分咲きになりました、とても可愛いです、

 

 

唐辛子

雪国では雪ざらしと言って雪の上に塩漬けした唐辛子をまいて天日に

干すと雪が食べ物美味しくしたり、和紙の原料となる楮も雪にさらすと白くなるとか？？雪降りは大変なイメージしかないけど雪も降らないと・・・・・

私も昨年プランターで、唐辛子の苗を育てました、例年より沢山採れましたので先日まで良く乾燥させました、今年はいろいろ使ってみます、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雪の朝

昨夜から明日はところによって雪が積もりますと天気予報が言ってる、

雪なら祭日だからゆっくり起きましょうと8時に起床、雪の後のピカピカの

門の扉を開けて！　後ろのお兄ちゃんたちが綺麗に雪かき終了、有難うございました

今年は2度目の雪になりました、屋根の雪1月6日の雪より少なくお天気良かったので

　　　　　完全に解けてしまいました

 

PIPcamera

PIPcamera

花柚子

1昨年は柚子の木が垂れ下がるほど実ったのに昨年はボチボチでと

少し頂きました、花柚子は本柚子と違い苦みが強いので何度も湯でこぼして甘露煮を作りました、

残りは、皮だけ白菜漬けや柚子の香りづけように冷凍しました＊＊