唐辛子

雪国では雪ざらしと言って雪の上に塩漬けした唐辛子をまいて天日に

干すと雪が食べ物美味しくしたり、和紙の原料となる楮も雪にさらすと白くなるとか？？雪降りは大変なイメージしかないけど雪も降らないと・・・・・

私も昨年プランターで、唐辛子の苗を育てました、例年より沢山採れましたので先日まで良く乾燥させました、今年はいろいろ使ってみます、