ソーダーブレッド

朝ごはんのようなメニューだけど

焼いてすぐお昼に食べたのでした

自分が焼いたパンが食べたいな・・・と思っていたら

簡単に焼けるソーダーブレッドのレシピと出会ったのです

炭酸とベーキングパウダーで膨らませるので

こねることも発酵させることもいりません

材料を混ぜたら30分で焼けます

クルミ　レーズン入りです

アイルランドの伝統的なパンなんですって・・・

美味しいけどパンというよりケーキかな？

 

オーブンで焼ける間に

クリームシチューも作って・・・

お昼なのでワインは無し

・・・たまにはこういう昼食もありです

残り・・というかほとんどだけど

切って冷凍しておいて朝食に食べてます

 

因みにクリームシチューは4回くらいに食べました

グラタンに変化させようと計画していたけど

結局しなかったなあ

 

上手な繰り回しで飽きないようにしようというのが

取りあえず目標だな

 

 

今日の庭模様

 

 

 

当地は晴れているけど風は冷たいよ