手作り！【パンケーキ】

世の中、不安定な時期ですね。
天変地異だけごめんなさい。

さて、こんな時こそ、日頃の手作りが活きてくるわね。
材料さえ有れば、料理出来ます。
で、すこしホッとしましょう。
甘い物でね。
今回は、簡単パンケーキ。
気取っているけど、ホットケーキね。

★作り方★
１）市販のホットケーキの素を使用。
２）説明通りに、牛乳や卵で生地を作る。
　　水でもいいけど、やはり牛乳が美味しい。

３）フライパンで焼く
　　この時、フライパンは熱を充分つたえておき、一度温度を冷す。
　　再度弱火で、フライパンを加熱する。
４）表面に気泡が出てきたら、裏返す。

５）良い焼き加減になれば完成。

見ての通り、焼き色が違うでしょう？
薄い方は、一回目
いい焼き色の方は、二回目。
熱がフライパンに籠もってる後者のほうが、良い感じになります。
なので、熱入れは大事です。
それさえ、守れば、綺麗に焼けます。
焦がさないようにね。

付け合わせは、なんでも結構。
アイスでも、生クリームでも・・・

バターは体のことを考えて、控えました。
蜂蜜だけで充分！

これで、気持ちもリフレッシュ出来ますね！

七月も宜しくお願い致します。

梅雨が異常に早く明けそうです。
空梅雨？
水不足？

私は、男不足！
うまい！

いやいや、今月も良いご縁がありますように。
皆様、宜しくお願い致します。