![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/10/d3/4193f0b5faf0ec09762737c916578371.jpg)
世の中、不安定な時期ですね。
天変地異だけごめんなさい。
さて、こんな時こそ、日頃の手作りが活きてくるわね。
材料さえ有れば、料理出来ます。
で、すこしホッとしましょう。
甘い物でね。
今回は、簡単パンケーキ。
気取っているけど、ホットケーキね。
★作り方★
1)市販のホットケーキの素を使用。
2)説明通りに、牛乳や卵で生地を作る。
水でもいいけど、やはり牛乳が美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/5e/528c6f12369f4527187e992b36795597.jpg)
3)フライパンで焼く
この時、フライパンは熱を充分つたえておき、一度温度を冷す。
再度弱火で、フライパンを加熱する。
4)表面に気泡が出てきたら、裏返す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/74/94a8e0ea61484d89e9a6a5b5fb33acba.jpg)
5)良い焼き加減になれば完成。
見ての通り、焼き色が違うでしょう?
薄い方は、一回目
いい焼き色の方は、二回目。
熱がフライパンに籠もってる後者のほうが、良い感じになります。
なので、熱入れは大事です。
それさえ、守れば、綺麗に焼けます。
焦がさないようにね。
付け合わせは、なんでも結構。
アイスでも、生クリームでも・・・
バターは体のことを考えて、控えました。
蜂蜜だけで充分!
これで、気持ちもリフレッシュ出来ますね!
天変地異だけごめんなさい。
さて、こんな時こそ、日頃の手作りが活きてくるわね。
材料さえ有れば、料理出来ます。
で、すこしホッとしましょう。
甘い物でね。
今回は、簡単パンケーキ。
気取っているけど、ホットケーキね。
★作り方★
1)市販のホットケーキの素を使用。
2)説明通りに、牛乳や卵で生地を作る。
水でもいいけど、やはり牛乳が美味しい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/5e/528c6f12369f4527187e992b36795597.jpg)
3)フライパンで焼く
この時、フライパンは熱を充分つたえておき、一度温度を冷す。
再度弱火で、フライパンを加熱する。
4)表面に気泡が出てきたら、裏返す。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/74/94a8e0ea61484d89e9a6a5b5fb33acba.jpg)
5)良い焼き加減になれば完成。
見ての通り、焼き色が違うでしょう?
薄い方は、一回目
いい焼き色の方は、二回目。
熱がフライパンに籠もってる後者のほうが、良い感じになります。
なので、熱入れは大事です。
それさえ、守れば、綺麗に焼けます。
焦がさないようにね。
付け合わせは、なんでも結構。
アイスでも、生クリームでも・・・
バターは体のことを考えて、控えました。
蜂蜜だけで充分!
これで、気持ちもリフレッシュ出来ますね!