なおじの「あごだし冷やしラーメン」海苔マシ

小生、以前の記事でも紹介したが、新潟ラーメン「なおじ」の上井草店＆練馬店の会員になっている。

　

　そんな中、会員向けに通知が入った。それによると会員限定で、「あごだし冷やしラーメン」に海苔マシサービスがあるという。

　これまでなおじで冷やしラーメンは食べたことがないが、これはいくしかないか・・・と。ということで練馬店に向かった。

　

　開店早々ということで、先客はなし。この日はお姉さんのスタッフが切り盛りしていた。「あごだし冷やしラーメン」の食券を出し、海苔マシをお願いする。

　氷を入れるかどうかスタッフさんに聞かれたので、お願いしたが、スープが薄くなるということで避ける方もいるとか・・・

　

　ほどなくして出てきたのがこちら。この日は、Zenfone8(左写真)とOPPO Reno7 A(右写真)の撮り比べ。

　結論からいうと、ほぼ互角で区別がつかない。海苔は5枚入っている。これはいいぞ・・・と。さて、実食だ。

 

　まずは麺からいこう・・・ズズッ、おっ・・・こ・これは・・・細麺だ。いつもの背脂中華の太麺とはまったく違う。

　しかも、小生の好きなカタメで、ポキポキとした食感がいい。そしてスープだが、背脂中華と対極にあるさっぱり系のスープ、氷とともにスイスイいただける。

 

　いわゆる冷やし中華ではなく、山形あたりの冷やしラーメンだ。さっぱりしたスープといっても、塩気もしっかりしていてものたりなさはなく、海苔を沈めていただくと、これまた抜群に美味しい。

　家系のスープに海苔を沈めていただくと美味だが、こちらもいい・・・

 

　冷やしラーメンらしく、茗荷なども入っているが、酸味はなく文字通り冷やしラーメンだから、小生としては食べやすく、あっという間に完食だ。

　お姉さんに、「これは美味しいですねえ」と話したところ、「そうなんです、とっても美味しいですよね」と明るい回答も。

 

　夏場の定番になりそうな・・・そんな予感すらした、初めてのあごだし冷やしラーメンであった。