発見！おやさいプレートで素敵なランチ

さて、先日の記事で練馬にある、ベジタリアンにはなかなか素敵なお店を紹介したが、毎回車に乗ってお昼に行くわけにも行かず、家の近くをリサーチしてみることにした。



　するとそういう目で見てみると新たな発見ってあるもので、あるスイーツのお店の前でおやさいプレートなる看板を発見した。おっ、ここよさげだぞ。
　早速入り、おやさいプレートのメニューを見ると、右写真のとおり見事なまでにベジタリアンだ。しいて言えば、スープにじゃこが入っているのが残念だが(汗)


　にんじんの一口ジュースを飲んで待っていると、ほどなく出てきたのがトップ写真のこれだ。おお、なんて素晴らしい。十六穀米のおにぎりを食べ、切干大根にかかると、この野菜が見事に甘い。えっ・・・と思って見たのが、店内にある重ね煮の手法だった。
　なんでも、特別な手間隙かけて作る手法で野菜が甘くなるらしい。その名もべジミルフィーユという（嬉）


　もちろん蒸し野菜も甘くすばらしい。とどめは重ね煮とれんこんの麻婆豆腐だ。このメニューを肉なしで作るのが素晴らしいし、美味しいのだ。
　聞くと、こだわりの野菜を仕入れて作っているという。いやあ、これは今まで知らなかったが、いい店を知ったぞ。


　さらに帰りがけ、おやさいシュークリームなるものを発見した。えっ、これって・・・と思ったら、さつもいもやたまねぎ、まいたけなど六種類の野菜が入っているという。
　うわ～、これまた小生のごときベジタリアンにはこたえられないではないか。愚娘のために普通のケーキを買ったが、自分の分でこの野菜のシュークリームを買った。



　これがまた味が想像できなかったが、意外に中身はしっとり、かつ皮がサクサクという理想的なバランスで抜群であった。
　うーむ、どうやら週末の昼食は、カレーに加え、このお店なんかを組み合わせれば、けっこう楽々でベジタリアンライフができそうだ。




　ときに、周囲からは、どうしてそこまでベジタリアンが続けられるのか、何がモチベーションになっているのかと聞かれるのだが、ひたすらチョイ不良オヤジとして、モテたいという・・・それだけであります(笑)


　まあ、そういう目で探してみると、ひしおを見つけるなどいろんな工夫もでき、けっこう楽しいし、見た目だけでなく健康の方にもいいことづくめである。これからもしばらくベジタリアン・・・頑張りま～す。

　ちなみに、目標の１８ｋｇまであと７ｋｇを切りましたあ。