たまには豚力でインスパイア

このところ、「なおじ」にハマっていて、他のラーメン屋さんにご無沙汰している小生だが、先日所用の関係で下井草方面に出かけた。

　

　となれば・・・で、立ち寄ったのが豚力。以前も一度紹介したが、店舗を改装し、テイクアウト専門の唐揚げ屋さんと併営になっている。

　そのため、ラーメン屋の方の席数は減った形だが、それでも待つことなく入れた。こちらのいいところは、小ラーメンが少し安くなること。

 

　わずかなことだが、そこが嬉しい。そういえば「ぶたまる」もそうだったなあ(←ノスタルジーかよ)・・・

　この日は、野菜は普通にして、ニンニク・アブラ・カラメでお願いした。なんか久しぶりな気もするが、3月以来となれば、それもむべなるかな。

 

　まずは、麺をたぐる。ズズッ・・・うん、やはり悪くない。悪くないと書くとイマイチなイメージになるかもしれないが、期待どおりという感じ。

　そして、アブラはともかく久しぶりにお願いしたカラメの方はどうだ・・・ズズッ・・・おや、適度にジャンクで食欲をそそる。

 

　もっと尖ったイメージかと思ったが、意外にも適度な感じなのは、アブラマシとバランスがとれたのかも・・・

　それにニンニクがからんでくれば、二郎フリークとしてはたまらないわけで、箸もどんどん進むことに。

　

　またこちらの豚もいつもながらいいバランスで、美味しくいただき大満足だ。やっぱり豚力を忘れてはいけないかも・・・

　唯一の問題は、このお店に行くと、「ついでにスーパーに」とか行けなくなること。それが足が遠くなる理由なんだが・・・

 

　改めて回数を増やしたいと思ったことは間違いない・・・