10年以上前に知人から聞いたショウガ焼き
確か
玉ねぎとショウガをミキサーにかけて
その汁で煮込む･･･
ウル覚えのショウガ焼き
玉ねぎとショウガだけでは
ミキサーが駆動しないかもしれないから
すべりを良くするために水も入れつつ
何となく念のため
砂糖、みりん、酒、醤油も入れつつ
何かの救いになるかもしれないから
唐辛子も1本、投入。
豚肩ロースと数分煮込んだのが
････これ！
↓
Wow！！
見た感じ、ゾッとして食べるのが怖かったけど
おや？！おや？！
意外とまぁまぁ。
だいぶ汁が残ってしまったから
明朝、風邪対策で飲み干そうと思います！！
