美食家 ミックス犬レイラさま・・

たまに、無性にスパゲティ・カルボナーラが食べたくなる・・

２０歳代（かれこれ25年前くらいになろうか・・）
初めて海外出張でイタリアへ行き、本場のオリーブオイル料理を食べて、
じんましんが出た記憶が・・・

今では、美味しいイタリアンが日本でも食べれる！
いや、本場の料理よりも美味しかったりする！！

シンプルなパスタ料理の中でも、カルボナーラは奥が深い！！
美味しいカルボナーラが作れるようになるまで・・苦節●●年・・

カルボナーラは、レイラさまの好きな麺類の一つ。



生卵の卵黄は栄養満点！（ワンコには生の白身はダメらしいです）
質のよいオリーブオイルと、ワンコ用のチーズをかけて、無添加のベーコンも少々・・
レイラさまへの、おすそ分け。

そして今日、レイラさま初めての経験！
ニョッキ・ゴルゴンゾーラ　



以前、テレビで犬は『ブルーチーズ』や、『くさや』など、
臭いのきついものを好むというのを見た・・

ブルーチーズは、塩分が多いので少～しだけ入れて、おすそ分け。



たまぁ～に、美食家になるレイラさまです・・