先日、4か月ぶりに喫茶店を開催することができました
今月のケーキは5種の味、よもぎ・きなこ・あずき・ゆず・マーブル味をご準備しました
和菓子はおまんじゅう2種盛
新型コロナウイルス感染症予防対策で、1フロアずつ利用者様をお招きして開催しました。また、皆さまには入り口で手指消毒を行い、フロアを入れ替える毎にテーブルや椅子をアルコール消毒行いました
利用者様から「普段と違う場所で美味しいケーキとコーヒーを頂けてうれしいわ」「喫茶店久しぶりだね！」「また来月もあるの？」等、ありがたいお話頂けました
各フロアずつ実施することで、以前よりゆっくりと喫茶店を味わって頂くことができた印象です
また来月の喫茶店をお楽しみに
さて、3.4Fの方のご様子をお伝えします
「歯ごたえがあっていいわ～」「よもぎの香りがしっかりするわね」
「これはいいうどんです」と普段より集中して全量食べて頂けました
後で「おうどんおいしいかった、全部食べちゃった」と笑顔を見せて下さいました
「よもぎは胃にいいのょ」と教えて下さいました
皆さんで作ったうどんを食べることができ、大変喜ばれていました
御協力くださった皆さん、ありがとうございました
皆さんと一緒に作ったよもぎうどんを、実際に提供しました
通常より少し長く茹で、利用者様が食べやすい硬さに調節しました。
「よもぎの香りがする～」「おいしいね～」
「いつもより麺にこしがあって、いいょ」「また食べたいね」
手打ちうどん独特の歯ごたえに喜ばれたり、よもぎから初夏の季節を感じられている利用者様が多数いらっしゃいました
