きんかんの甘露煮☆

　スタッフのkirimuraです(*^▽^*)

庭のきんかんが、鈴なりになりました。





例年は、小粒なのですが、この冬は、
自然の恵みをたっぷり受けて大粒の実が成りました。

生のままでも「とっても甘いです」



いつも通りに、フォークで穴を開け、
２回アク抜きをした後、水・お酢・お砂糖で
「コトコト・・コトコトと」
甘露煮を作りました。

「わぁ～今年のきんかんアクが無い！
これは、いける！美味しい☆」

そして、きんかんは、のどにいいのは、本当ですよ(^^)
私ののどに、効果有りでした♪

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