こんにちは、美味しい情報もお届けするＫＡＮＯＵＹＡブログです！
本日担当：２日続けて朝のご挨拶が出来ずスミマセン、小松です。
朝のブログをサボる気はないのですが、諸事情により今日も
ブログ一発目がこんな時間に
面目ございません
しかもプチパニック中でネタが思いつかない
・・・そうだ
昨日グリーンカーテンの話でゴーヤが登場したので
沖縄出身のママが経営するスナックで教わったゴーヤチャンプルーの
簡単な作り方をご紹介します
←仕事と無関係
〓材料〓
ゴーヤ：中１本
豚バラ肉：２００ｇ
豆腐：１丁
卵：２個
調味料（めんつゆ・塩・コショー・本だし）
①ゴーヤは縦に半分に切りわたをスプーンで取って半月切り
豚バラは３センチ幅位に切り、豆腐は水切りをしておく
②豚バラをしっかり焦げ目が付くまで炒めたら、ゴーヤを投入
そのあと水切りをした豆腐をちぎって入れる※1
③全体に火が通ったらとき卵を入れて、卵が半熟になったら
塩・コショー・めんつゆを入れ最後に本だし※2をサラサラっと。
④お皿に盛って完成
簡単で美味しいので是非ともお試し下さい
※1：豆腐はちぎった方が味が馴染むらしい
※2：本だしは一番最後に入れると風味が際立つらしい
はっ
そうか、自分で作って画像を載せればいいんだ
よ～し、２年振りくらいにお料理を再開してみるか
さっそく、今日は・・・って、その前に仕事しなくては
ＫＡＮＯＵＹＡ/(資)叶屋商店
〒211-0064 神奈川県川崎市中原区今井南町524
電話 044-722-3355
URL http://www.kanou-ya.co.jp/
本日担当：２日続けて朝のご挨拶が出来ずスミマセン、小松です。
朝のブログをサボる気はないのですが、諸事情により今日も
ブログ一発目がこんな時間に
面目ございませんしかもプチパニック中でネタが思いつかない
・・・そうだ
昨日グリーンカーテンの話でゴーヤが登場したので沖縄出身のママが経営するスナックで教わったゴーヤチャンプルーの
簡単な作り方をご紹介します
←仕事と無関係〓材料〓
ゴーヤ：中１本
豚バラ肉：２００ｇ
豆腐：１丁
卵：２個
調味料（めんつゆ・塩・コショー・本だし）
①ゴーヤは縦に半分に切りわたをスプーンで取って半月切り
豚バラは３センチ幅位に切り、豆腐は水切りをしておく
②豚バラをしっかり焦げ目が付くまで炒めたら、ゴーヤを投入
そのあと水切りをした豆腐をちぎって入れる※1
③全体に火が通ったらとき卵を入れて、卵が半熟になったら
塩・コショー・めんつゆを入れ最後に本だし※2をサラサラっと。
④お皿に盛って完成
簡単で美味しいので是非ともお試し下さい
※1：豆腐はちぎった方が味が馴染むらしい
※2：本だしは一番最後に入れると風味が際立つらしい
はっ
そうか、自分で作って画像を載せればいいんだよ～し、２年振りくらいにお料理を再開してみるか
さっそく、今日は・・・って、その前に仕事しなくては
ＫＡＮＯＵＹＡ/(資)叶屋商店
〒211-0064 神奈川県川崎市中原区今井南町524
電話 044-722-3355
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