ブロッコリー

今朝のラジオでブロッコリーが取り上げられていた。

今年1月、国の「指定野菜」に追加されることが発表された。
「指定野菜」は野菜のうち特に消費量が多いものを国が定めているもので、
現在はトマトやナスなど14品目が指定されている。
ブロッコリーの出荷量は、30年前と比べて2倍と伸びている。
新たな品目の追加は1974年のジャガイモ以来、半世紀ぶり。

＞こちらもご覧ください＜
NHKサクサク経済Q＆A
ブロッコリーも“仲間入り” 指定野菜って？

「ブロッコリーは少量の塩を加えた熱湯で、さっとゆでたのが美味しい」と紹介していた。
私も昨今、ブロッコリーを多用している。
歯が悪いので、茹で時間は長め。
蕾の間に含まれた湯を落とすため、熱いまま振ると、バラバラ崩れてしまう。ダメだ。
水っぽさを切るためには、ガスオーブンの50度の温風で、30分ほど乾かしておく。
その後は、冷蔵や冷凍保存もできるので、便利。

（冷凍食品でブロッコリーもあるが、固茹でのため、食べられなかった）

欧米で留学している若者が、「昼食」「夕食」などを画像で紹介しているが
緑の野菜がトンとない。
皿をぱっと見では、茶色かベージュ。
ブロッコリーも使ったらいいのにね…。

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追記

近くのスーパーでブロッコリーは、野菜売り場の通路にある。
太い茎を下に、大きな蕾のかたまりが、きちんと納められて
氷詰めの段ボール箱のまま置いてある、
（これが鮮度保持に大切らしい）
傍のポリ袋をとって、帽子を被せるように蕾を包んで、買い物かごに入れる。
香川県産。近くてすぐ届いているからか、美味しい😊

ブロッコリーが出始めの、30年以上前のこと。
珍しく夫が買い物をしてきた。
「菜の花があった！」と嬉しそう。
蕾がばらけて膨らんで、黄色い花が咲き始めていた…。
こんなもの、売ってる店があったんだ！
しかし『美味しんぼ』の愛読者で、ウンチク並べてる人が買うもんじゃない😠

そのブロッコリーは、スティックタイプだったのだろう。
でも茎を見たら、菜の花じゃないことくらい分かるはず！

以降「夫は、口で言うほどには分かっちゃない人だ」と思うようになった😔

楽しみな自由時間

夫がショートステイに行けば
その2泊３日の間は、私だけの都合で過ごせる😅
有効に使おうと思っているけれど…。

送り出した直後。
私は、片づけてなかった寝床に吸い込まれてしまった。
午前中いっぱい。
起き上がったが、体がシャンとせん。
ぬるめの風呂で、ゆっくり。
残り湯を使って、洗濯。
弾みがついて、シーツや布団カバーまで洗濯。
（翌日からは雨の予報なのに）
気が付いたら、夕方だった。

夜は２階で寝る。
ふだん寝ているのは、夫のベッドと薄い仕切り戸１枚で、隣り合わせ。
２階で寝るのは、ちょっと非日常。

とうぜん早寝。
９時半に布団に入る。
長々とぐっすり眠れる…と楽しんで眠りに就いたのに
ラジオのオンタイマーで聞こえてきたのは、朝６時のニュース。
気づかぬうちに飛んでしまった８時間。
信じられない。騙された気分。


歯ぐきが痛くて入れ歯が使えず、歯医者さんへ。
早い時間しか空いてなかったけど、行ける！



クレドビルでは、オープン25周年のイベントをやっていた。
オープン当時、最上階（21階）の喫茶店に、息子と行った。
（他には誘える人がいなかった💦）
眼下に旭川があって、水面がきらきらと白く光って、
平野に布を流したように延びていた。
「岡山って、なんて素敵な所なんだろう💛」と、惚れ惚れした。
（今はどうかなあ？　高いビルがいくつもできてるけど）

当時の高いビルには、最上階にレストランか喫茶店があり
オープン時には、「市内で一番高い」などと宣伝していたものだ。
そんなレストランに、景色を眺めに入ったことがある。
（やはり息子と、だった？）
瀬戸内海が、小豆島まで見えた。
今はどうだろう…。


歯医者さんには、「こんなもんだね…」と言われた。
良くはならんが、悪くはないらしい。

帰りに、ビル内の本屋さんでNHKのテキストを買ったら
出口で花苗のプレゼントがあった。
ピンクのミニばらを選んだ。
枝を4本挿し木にしたものだが、ちゃんと花が咲いている。
上手に育てたね。


買った本は『趣味の園芸』と『今日の料理』
実践する気はないが、眺めているだけで楽しい。

どんよりの天気で、寒い日が続く。
雨の前日に洗った大物、未だスッキリ乾かない。
今日も干している。

いいこともなく過ぎてしまったショートステイだったが
次回は、孫たちの春休みに合わせて、長男宅へ行く予定を立てた。
また布団に吸い込まれることが無いよう
前もって充電しておこう🤔

迷惑メールが止まった

毎日どっさり来ていた迷惑メール
クレジットカード・ネット通販・＊R東日本などの名を語り
「こちらをクリック」などが書いてあるもの。
2日ほどメールボックスを開かなければ100通以上、ゾロゾロゾロ～だった😠
それが、やっと止まった。
メールアドレスを廃止できたから。

このアドレスは、私の古くからのメインアドレス。
分かりやすい文字列で、日常的に使っていた。
NT〇西日本関連での「名簿流出事件」を最初に指摘したのは山田養蜂場だった。
私もネットショッピングで使っていたと思う。

20年くらい前、メールアドレスを増やし
ネットショッピングや友の会用などと、アドレスを分けていたが
メインアドレスの方は「大事」にしていた。
そこにどっさり届いていたわけ。

メインのアドレスを削除する前の手順で
各種届け先にアドレスの変更手続きして回ったが
セキュリティが重視されていると感じた。

メールの登録・変更設定を受け付けました

設定されたメールアドレスへ「仮登録のお知らせ」を送信します
記載されているURLをクリックし、24時間以内に本登録を行ってください

と、２段階での手続きが要った。


最後に、プロバイダーで「メインアドレスの変更」をした。
間違えないように、構えて手続きをした。

即、新しいアドレスにメールが届いた

　登録情報変更手続き完了のお知らせ

【変更手続き内容】メールアドレス変更

実にか～んたん、気が抜けた😔

ともかく、新しいアドレスに迷惑メールが届かないことを確認したのち
「大事な連絡先」として、まとめておけば、この作業も完了だ😃

気楽にポンと記入するアドレスと、そうでないアドレスは
混ぜないで、区別しなければ考えた数か月だった。
（そんなことに時間をかけて、ノロマ😒）