昨日の休日、知人の家に呼ばれたので遊びに行きました。
差し入れとして小田原の新鮮な魚をその場で刺身にしました。
急な話で柳刃(刺身を引く為の包丁)を持っていくのを忘れてしまい、家にあった文化包丁で頑張りました。
内容はホタテ・アカイカ・アジ・イサキ・アイナメ・金目鯛です。
漁港にて買ったので新鮮で、身が締まっていてとてもおいしかったです。
魚が美味しい街に生まれて良かったとつくづく思いますね。
差し入れとして小田原の新鮮な魚をその場で刺身にしました。
急な話で柳刃(刺身を引く為の包丁)を持っていくのを忘れてしまい、家にあった文化包丁で頑張りました。
内容はホタテ・アカイカ・アジ・イサキ・アイナメ・金目鯛です。
漁港にて買ったので新鮮で、身が締まっていてとてもおいしかったです。
魚が美味しい街に生まれて良かったとつくづく思いますね。