日清食品のカップヌードル
その中に入っている具のひとつに”肉”みたいなものがある!
これを巷では”謎肉”と呼んでいるそうだぁ
1971年の発売以来、46年間食べてきて、うかつにもそのことを知らなかった!
サイコロの茶色が”謎肉”
この”えび”と”玉子”と”この肉のような塊”
いままで、そんなことは思ってみたことがなかっし、何の疑いもなく普通に食べていました。
この黄金の3点セットが不思議なトライアングルになり最高のハーモニーになってカップヌードルをいつも美味しくさせていました。
今回、日清食品さんが「謎肉」の“謎”を明かしました。
このサイコロ状の具材が「ダイスミンチ(味付豚ミンチ)」であると公表されましたのです。
「豚肉と大豆と野菜由来の原料を混ぜ、調味料で味付けしてフリーズドライ加工したもので、これまで大豆という“正体”を表に出したことは一回もありません。それを、発売記念日に合わせて公表したわけです」とのことです。
へぇ~そうだったのか!
あの具は豚肉と”大豆”と野菜を混ぜて加工したものか?
多少なりとも”肉”が入っとたんじゃ!
41年前からフリーズドライ加工をしていたのか?(えびも玉子もか!たいしたものじゃねぇ)
まさに世界の日清食品さんじゃの技術じゃ!
たしかに、袋麺の即席ラーメンには具がいっさい入ってなかったし、せいぜい乾燥ネギぐらいしかなかった状態からの
突然の具入りじゃけん、しかも熱湯を注ぐだけじゃし、これって世紀の大発明じゃろう!
まぁ、発売当時は、このサイコロ肉が今の状態であったかどうかは忘れましたが、
全体の味は、これはちょっといけない?って感じでした・・・
ですが、年々味の進化が見られ、今日の不動の金字塔食品にまで至っています。
”謎肉”の謎がとけてよかった、よかった。
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