イブのデイナー 2005-12-24 | Weblog 本日のデイナーは、ピザ・スパゲテー・サラダ・コーンスープ・ケーキ・食前酒でした。ピザは強力粉500gで4枚(直径20cm)、うち3枚完食、残り1枚は夜食になるかな?スパゲテーの具は生の帆立をふんだんに使ってヘルシーに仕上がりました。ケーキはふあふあ食感でとっても美味でした。
米の粉スポンジ 2005-12-24 | Weblog これまで何回か米の粉スポンジケーキに失敗してました。スポンジ自身が自重を支えきれなくて沈んでしまってたんです。今回、研究の甲斐あって水分を40ml減らしてみたところついに完成