芋がら

我が家の里芋の茎を干した芋がら❣️

里芋を収穫、

干してから約2週間後が最初の写真。

このくらいの乾きで良いのかどうか？

芋がらを見たことがないのでわからない💦

後は、グーグル頼み😆✌️

水で戻して、

酢水で湯がいて、、、

ニンジン、揚げを用意

シャキッとした歯ごたえを残しながら、美味しい煮物が出来ました👍

刺身の盛り合わせといただきましたよー

ごちそうさまぁ😋