ブルーベリージャム

毎週JAの直販店へ寄るのですが、今回はブルーベリー

500gパックが1000円

早速ジャムにしてみましょう

材料は

・ブルーベリー 500g

・砂糖 120ｇ

・レモン 半分を絞った搾り汁

焦げ付かないように適宜 木ベラでかき混ぜ、、、弱火で煮込んでいきます。

凄い色ですね

とろみが少しでたらストップ、そのまま冷まします。

（鍋でジャムっぽい粘度まで上げてしまうと冷えると固くなってしまいます）

甘さ控えめで良い香りです！

皆様も無添加ジャムいかがですか？