ほうれん草とサツマイモのポタージュが好評でして、カボチャがあったのでこちらもポタージュに
（ほうれん草とサツマイモは、下のカボチャ部分をほうれん草１把とサツマイモ300gに置き換えればOKです。）
■材料
かぼちゃ1/3
玉ねぎ中２個１）玉ねぎをみじん切りして飴色になるまで炒める
２）かぼちゃを茹でておく
３）材料を鍋に入れて水を入れる（つかる程度＋１センチ）
４）スープの素２個か３個
５）ある程度煮てジューサーにかける（二度に分ける）
６）鍋に戻して豆乳を入れる（好みの粘度になるように）
７）塩・胡椒で味を調える
