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JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

日常が、、、、、

2013-01-10 15:46:34 | 貧乏人の創作料理、、、安く美味しく!



ようやく、、、、、、戻ってきた、、、、。







1月6日。


帰りに寄った、道の駅。


大分の、宇目で、、、、、、。やっぱり、買うた。





養いジシ(猪)。


1キロ。











赤身と、油のバランスは、この位が、一番!


天然の鉄砲猪より、こちらの方が、断然旨い!


四つに切り分け、、、、。


とりあえず、冷凍。