ちびっこぱん

大雨の土曜日、友達と会う約束があったので、パンを作りました♪

先日、自分の体調不良のため約束をドタキャンしてしまったお詫びですm(__)m

だいたい、1斤分の量でふたくちサイズのパンが、
20個近くできました(^^)
初めて作ったパターンなので、不恰好なのはご愛嬌…。

ツナマヨ、コーンマヨ、めんたいこの3種類。
お気に入りはめんたいこかなぁ。

最近、食パンよりも成型パンの出番がなぜか多いです(^^)

次は何にしようかなぁ…

お誕生日プレゼントに。

先日、会社の先輩のお誕生日会ランチをしました♪
お店は大名の「THE　VILLAS」。

知人が披露宴をなさったところでもあります。

オトナーな雰囲気のレストランで、男性のお一人様や
お帽子をかぶったまま食事をされるセレブっぽい方（笑）など、
お客さんは満員に近かったのでは。

食事とおしゃべりに夢中で写真はナシ。。
前菜～デザートまで全ておいしくいただきました♪
ワインのことなど全然わからなかったのですが、
おにーさんがチョイスしてくれたのがおいしかったー。

写真は先輩へのプレゼントです＾＾
パンとミルクジャムを3種類、桜のチーズケーキ。

ミルクジャムは普通のと、桜と抹茶を作ってみましたー。
買うと高いのですが、意外と簡単に作れました！
牛乳と砂糖のみという、おうちに必ずありそうな材料でできます。
牛乳2：砂糖1　の割合で、お鍋でことこと煮詰めるだけ。
桜の葉の塩漬けを混ぜてみたら、桜の風味がほのかにする、
桜ミルクジャムになりました！
抹茶は抹茶パウダーを混ぜるだけ。

パンは「ハイジの白パンだー！」って言ってくださったのですが、
ほんとはもっと焼き色つくはずだった。。
ランチしたメンバーの方には、作ったお菓子やパンを
たまに食べていただくのですが、いつも感想をちゃんと言ってくれて嬉しい限りです。

「なんか違う・・」と言われることもあります＾＾
今回のパンは非常に気に入っていただけたようで、よかったです！

この時期は湿気も多くてパン作りには最適な気候だそうですよ。
成功しやすいこの時期に、ぜひいろんな種類作ってみたいと思います☆

久々に、雑穀パン。

新しく買った強力粉『ポルカ』使用。
クオカオリジナルの菓子パン用の強力粉ですが、うまく焼けました♪

最近、よく失敗してたのですが、原因はイーストのようです(-_-;)
買ってからちょっと日にちが経ち過ぎてたようです…。

桜あんもまだ余ってるし、パンやお菓子に早く使い切らなくては！

雑穀ぱん

お気に入りレシピで作りました♪
きれーにまんまるできたぞー！

ライ麦食ぱん

クオカに買い物に行ったら、新しいライ麦が出てたので即買い！
石臼挽で挽いたライ麦だそうな。。。

翌日、早速食ぱん焼きました♪
こねてる時からいい～香り(´ー`)
高さはあまりありませんが、ふんわりむちむちの香ばしいぱんになりました！

お花ぱん

今日は久々にパン作り♪
ケーキ型で焼きました('-'*)

明日会社に持って行こうかな～

ちょっとハードなまるぱん

モルトパウダーを少し加え、たっぷり霧吹き。
表面はぱりっと、中はふわっと。

レジャンデール使用なので、フランスパンとまではいきませんでした(^-^;

黒みつときなこのぱん

たまぁに無性に黒みつを欲する時ってありませんか('-'*)？

クックパッドを見ていると、黒みつのレシピ発見('-'*)
パンに使ってみたくて、きなこと一緒に巻き巻きして焼いてみました('-'*)

クオカで習った、お気に入りの菓子パン生地ですヽ(´▽`)/

ある日の朝食

うちのご飯ではありませんが(￣m￣*）

東京に住む知り合いの先輩へ、食ぱんを送りました('-'*)
厚切りカットにして、バターを2種類も用意して、
だんなさまと仲良くいただいたそうです('-'*)

喜んでいただけるとまた作りたくなりますね('-'*)