パクチーは自給自足で！

初夏の陽気のここ数日
ワンズはよく走って遊んでいる



明日は久しぶりに川で遊べるかな？


先週の土曜日に行ったタイフェスティバル
ヤムウンセンとソムタムをお腹いっぱい堪能した
その時にショット気になったのは、パクチーが少ないなあ…



タイフェスティバルに来るような人は、タイ料理が好きでパクチー好きも多いようだ
近くで食べている人の話の中でも「パクチーが少ない」という声が聞かれた
数年前のタイフェスティバルの時は「パクチー大好き」というと
ごそっとパクチーを追加してくれたのに…
今年はパクチー大盛りはさらに１００円と表示されている店が多かった

パクチー大盛り１００円は高いなあ
来年は我が家で育てたパクチーを刻んでもっていくか？何て考えてみたり

パクチーが好きで、家でもプランターで育てていた
ここ数ヶ月は枯れてしまった後、栽培をしていなかった
数週間前に種を蒔いたのだが、出てきた芽は全て枯れてしまった
今まで、パクチーの種は必ず発芽して育つので
途中で間引きながら育てた
今回は、確実に芽がでるんだからと４つしか種を蒔かなかった
発芽するまでも時間がかかるなあ？」とは思ったが、発芽したので安心していた
毎日水をあげていたのになあ
枯れてしまうとは残念
また新しく種を蒔いた
今度は多めに蒔いた
種が古くなったからかなあ？なかなか発芽しない
パクチーの種はホームセンターには売っていないので、ネットで購入した
また新しく買わなきゃダメかな？

とりあえずは毎日水をあげながら、早く出てきて～と思いを送っている
家でもたっぷりとパクチーをかけたサラダを食べたいもん