大村にお越しの際は

スコーコヒーパーク

JR大村駅より車で5分、国道34号線沿いに、

日本初のコーヒーの園「スコーコーヒーパーク」があります。

レストランの裏手の方に大きな温室があり、寿古コーヒー

が栽培されています。

お店で焙煎作業も行なっているそうで、辺りにはコーヒーの

いい香りが。

店内には落ちついた雰囲気のゆったりした空間が広がり、

少し奥の方では何種類かのコーヒー豆も販売しています。

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メニューはステーキやハンバーグ、ロコモコ丼など豊富で、

中には気になるメニューもあります。

今回はそのうちの一つ「コーヒーピラフ」を紹介します。

コーヒーで炊いたピラフの上に、コーヒーで煮込んだ

チキンが乗せてあり、コーヒーソースとクリームソースが

組み合わせてある逸品。わずかなコーヒーの風味と

ほろ苦さがあり、さっぱりしていて、大人のピラフです。

こちらは一杯1,000円のコーヒー。

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販売してあるコーヒーは寿古産のものにインド産エチオピア産

のコーヒー豆をブレンドしたものですが、これは寿古産100％

のコーヒーなのだそうです。

渋みが少なくとても飲みやすい上に、とても良い香りがします

すっぽんゼリー

めしませこらーげん

長崎県は全国有数のすっぽんの養殖生産地。

すっぽんは豊富なコラーゲンと多くのアミノ酸を含み、

肌にハリ・ツヤを与え、滋養にも効果があるといわれています

半解凍で食べると中はシャリシャリ外はプルプルで新しい食感。

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味はさっぱりしていて、これがスッポンとは思えないはず・・・。

おいしく食べれて、お肌もツルツル！？

長崎のお土産に「めしませこらーげん」はいかがでしょうか。

昔懐かしい風景

レストラン金子

思案橋通り（路面電車通り）の裏、思案橋郵便局の

近くにあるレストラン金子。

建物の二階にあり、中に入ると昔懐かしい風景に出会えます

カウンター席もあるので一人で行っても大丈夫！

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お店の料理はどれも美味しく、特にお勧めなのが「黒胡麻ステーキピラフ」

ボリュームも申し分なく、一度食べると癖になる味。

近所のかたはもちろん、県外から来る人も多いようです。